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校园食品采购和加工应在互联网上公布

作者:幸运28预测 发布时间:2020-01-29 11:20

  9月2日,从河北省市场监督管理局获悉。根据河北,省市场监督,管理局和河北,省教育厅的联合通知,对侵犯,群众利益和秋,季学期对食品安全进行特殊处理。将在全省范围内进行专,项整治,解决学校和,幼儿园主要责任的失败和食品安全问题。

  据报道,这一特殊装修是以学校。食堂超市学生集体就餐分发单位和学校周围的小。桌。子为重点单位。以畜禽肉、肉制品、鸡蛋和鸡蛋产品、乳制品、食用油等大宗食品原料和50美分食品。为重点。对秋季学期学。校食品安全进行专项监督检查,重点是食品采购、储存、加。工、餐具清洗、消毒等。

  通知要求当地市场监管机构和教育行政部门确保。学校食品安全管理体系和责任体系的完善。确保食品经营现场地面墙面设施和设。施的食品和饮料用具完全清洁或清洁,确保冷冻、加热、保温、清洁和消。毒设备的正常运行。确保学校食堂不购买、。储存、腐败、变质、感官性状异常等问题的食品和原材料,确保所。有员工都。有效健康证明值班。而且没有发烧,腹泻,咽炎,。皮肤伤口或感染等症状;确保学校食堂或学生饮用水符合饮。用水卫生标准..特别是对。营养改善方案进行食品安全检查,及时发现和消除食品安全风。险。

  通知强调,检查中发现的问题应限期纠正,并敦促校长承担。第一责任,确保学生吃营。养、美味和安。全的营养。膳食。严禁对学校幼稚园的主要责任进行自我检查,忽视侵害群众的利益。

  通知还指。出,地方市场监督部门和教育行政部门。要积极推进学校食堂明亮厨房炉灶的工作,逐。步实现学校食堂明亮厨房炉灶的全面覆盖。学校应使用互联网和其他信息技术来披露食品来源的采。购和加工,。以接受家长和社会监督。2019年11月底,城市主要城。市幼儿园中小学食堂的。覆盖率达到100%。

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